БЪЛГАРСКИ ОБИЧАИ И ТРАДИЦИИ

Трифон Зарезан, когато сухиндолските "Тракия-Мерло" и "Гъмза" бяха "позлатени" в Ню Йорк и Любляна

Снимки на Иван Григоров от празника преди 40 години

Автор : Еми Мариянска / 1 февруари 2023 / 11:22 11633 Прочита 24 Коментара

На празника през февруари 1983-та година (Снимка: Иван Григоров)

Знаете ли, че през далечната 1982-ра година вината, произведени от Лозаро-винарския комплекс в Сухиндол - "Тракия Мерло" и "Гъмза" станаха известни в цял свят? "Тракия-Мерло" се върна със златен медал от Ню Йорк, а "Гъмза"-та, от Любляна. За пореден път. Защото сухиндолското вино имаше до онова време общо 70 медала, от които - 30 златни.

На празника през февруари 1983-та година (Снимка: Иван Григоров)

"Гъмза" неизменно се пиеше на Трифон Зарезан в Сухиндол от бъклица. Познавачите съветваха хората първо да духнат в отвора на бъклицата, че "виното само да излезе". Само че, "Който е копал, той трябва да пие!", шегуват се и днес местните, макар че са гостоприемни хора.

На празника през февруари 1983-та година народният ентусиазъм както обикновено загрял множеството с хубаво винце, питки, варени пилета и теглена сухиндолска баница. По онова време, за 118-и път.

Именно през 1983-та, преди 40 години, фотографът Иван Григоров заснема любопитни кадри от сухиндолския Трифон Зарезан, проведен тогава в местността "Върбака" при Росица.

Вижте снимките в нашата галерия - ТУК

На празника през февруари 1983-та година (Снимка: Иван Григоров)

На снимките са и софрите, и винцето, и кръшните хора на облечени в носии четири поколения сухиндолци. Празникът винаги е събирал местните, където и да са се пръсвали през годините.

На празника през февруари 1983-та година (Снимка: Иван Григоров)

Духовият оркестър неизменно тръгва напред с тъпана и разиграва сърцата и на мало, и на голямо, та всеки да се хване на хорото, или да затропа ръченица. Настроението се повдига от софрите и винцето.

На празника през февруари 1983-та година (Снимка: Иван Григоров)

В Деня на лозарите и винарите честванията за Трифон Зарезан в Сухиндол продължават почти цяла седмица. От векове районът е прочут с големите лозови масиви, а производството на вино датира още от времето на траките.

Знаете ли още за какво заслужават чест и почитания сухиндолци? - Те не се интересуват от "изместената" дата и си честват по традиция Трифон Зарезан на 14-и февруари. Някои казват, че Сухиндол е останал единственото място, където този празник продължават да празнуват на "стария" ден. Така беше и миналата година, когато празникът се чества за 157-и път точно на 14-и февруари.

На празника през февруари 1983-та година (Снимка: Иван Григоров)

Сутринта всички се сбират на площада. Оттам мъжете тръгват към лозята, а жените - вкъщи, да готвят. В по-ново време шествието потегля към местността "Димчански завой", където се зарязват лозята.

С хора и ръченици се посрещат гости от близо и далеч. Сухиндол е побратимен с градове в Полша, Италия, Малта и Македония. Една от големите атракции е търкалянето на бурета по централните улици на града, в чест на Царя на виното.

На празника през февруари 1983-та година (Снимка: Иван Григоров)

Лозаро-винарската кооперация в Сухиндол води своето начало от далечната 1909-а година. Тя е и най-старата частна изба на Балканския полуостров. Днес сухиндолци се гордеят с 350 декара засадени нови лозя. Но каквото и да е новото време, традицията се спазва такава, каквато е била в древни времена.

На празника през февруари 1983-та година (Снимка: Иван Григоров)

"Така се пази памет!, казва един от живите герои от снимките на Иван Григоров. - Розата и лозата са златото на България. Виното е и за радост, и за лек. То ме е съхранило да съм жив и здрав толкова години! Нека си имат Св. Валентин, ние на 14-и си имаме Трифон Зарезан. Като има вино, има и любов!"

Еми МАРИЯНСКА

Още