ТРАДИЦИИ
Кога козунакът се появява на българската трапеза?
Козунакът се появява на българската трапеза преди повече от век, посочва силистренска етнографка Донка Съботинова
Редактор : / 3662 Прочита 1 Коментара
Снимка: iStock by Getty Images
Козунакът се появява на българската трапеза преди повече век, смята силистренската етнографка Донка Съботинова.
Според нея в България е пренесен вероятно от Румъния от търговци някъде между 1915 и1920 година.
Дотогава за Великден са се замесвали обредни хлябове - в различните селища в Силистренско наричани колак, кравай и пармак.
Според Донка Съботинова родината на козунака е Полша, където се прави от XVII век.
В своята книга "На една земя, под едно небе" Донка Съботинова е събрала празниците и обичаите на българи, турци, арменци, руси-староверци и роми. Изследвани са 39 населени места - близо една четвърт от всички селища в Силистренско. Според Съботинова българите в Добруджа имат 50 религиозни и календарни празници.
Остани с
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}