Клинописни плочки разкриват менюто на древна Месопотамия - основно супи и яхнии

Супи и яхнии е включвало менюто на жителите на древна Месопотамия, предаде Би Би Си, като цитира данни от изследване на учени.

Още

Властите в Ирак показаха официално 2800-годишна каменна клинописна плоча, върната от Италия

Заключенията си те правят, след като в продължение на години дешифрират клинописни плочки, открити в колекция на Йейлския университет, след което чрез тестове се опитват да възстановят непознати вкусове, предава БТА.

Учени от висшето училище първоначално смятат, че малките глинени плочки, покрити с гъсто клиновидно писмо, са свързани с лекарства. Открити по време на археологически разкопки в Близкия изток, те са част от Вавилонската колекция на Йейл от 1911 г. насам. Едва в началото на 80-те години на миналия век френският учен Жан Ботеро най-накрая разбира какво пише на плочките. По своя недоизказан начин, в продължение на близо 4000 години, те разказват за вечеря, отбелязва Би Би Си.

Четирите плочки - по-голямата е с размерите на голямо парче сапун, а най-малката е само кръгла шепа глина - са изписани със съставки на ястия, установяват след това специалистите.

Датирани поне към 1730 г. пр. н. е., трите по-големи плочки съдържат предимно описания на яхнии; в най-малката, от по-късен период, става дума и за бульон.

Съществуването им е остава загадка за изследователите. В древна Месопотамия хората рядко са писали за приготвяне на храна, казва Агнета Ласен, помощник-куратор на колекцията.

"От стотиците хиляди клинописни документи това са единствените съществуващи рецепти за храна", казва тя. "Нямаме обяснение за това".

Още

С церемония САЩ ще върне на Ирак клинопис от "Гилгамеш" на 3500 години

В кулинарните плочки от Йейл инструкциите за готвене са кратки, като не са посочени количествата на необходимите продукти.

Учените обаче отбелязват, че историята с древните готварски рецепти все още не е приключила.

Всеки археологически сезон носи със себе си възможността да бъдат открити нови текстове, които да хвърлят нова светлина върху мистериозните думи за подправки и други съставки, допълва Би Би Си.

Още

Разгадаха тайната на древна вавилонска глинена плочка

Още

Археолози откриха изображение на последния вавилонски цар

Още

САЩ върнаха на Ирак "Плочката на Гилгамеш"

Още

Археолози откриха плочка с гравюри и палеоазбука в Испания

Още

Древни артефакти разкриват детайли за възхода и падението на Йерусалим

Още

При разкопки в Турция са открити следи от битка, проправила пътя за персийско нашествие в древността

Още

Древна подова мозайка, изобразяваща сатири, е открита в Еретрия, Евия

Още

Ново изследване: Жената от "крещящата" мумия от Древен Египет може да е умряла в агония