СВЯТ
Семейство учители в Румъния превърнаха саксонска къща в чайна
Тя е скрита зад дебелата сянка на укрепена църква, разположена в Трансилванското село Саскис
Автор: / 3732 Прочита 0 Коментара
Снимка: БТА
Семейство учители от Румъния превърнаха къщата си в чайна, това разказва коренспондетката на БТА в Букурещ - Мартина Ганчева.
Тя е скрита зад дебелата сянка на укрепена църква, разположена в Трансилванското село Саскис - място със 700-годишна история, което някога било населено предимно със саксонци, а днес с много румънци, малко немци и още по-малко унгарци.
"Искахме живот на двора, като при баба и дядо. На село, сред природа, на тишина. Първичното, елементарно съществуване, без модерни вещи и джунджурии. После дойде и идеята да съчетаем този живот с някаква форма на доходи. Така се роди идеята за "Липовата чайна", споделя за БТА 41-годишният Адриан Морар. Посяга към бурканите с растения, събрани от градината - лайка, лавандула, бъз, невен. И докато забърква инфузия със силни и фини аромати, продължава да разказва своята история.
"Аз съм от Сигишоара - родното място на Дракула. Едно време преподавах география, после поработих като главен готвач в един голям хотел във Великобритания. Но след четири години далеч от дома, се върнах в Румъния, воден от мечтата да се установя с жена ми на хубаво място, което да е като вкъщи. И там да отгледаме сина ни. Така купихме къщата в Саскис и я обзаведохме според възможностите и душата си".
Входът е покрит с бръшлян. Вековни греди и стари тухли се преплитат с новите дъски. Бившата конюшня е превърната в стая за гости. Частично открита тераса предлага изглед към реката. Калдъръменият двор е осеян със стари предмети. Няколко котки се радват на благотворната прохлада под открития навес.
"Тук идват любопитни хора. Но мнозина спират на портата, мислят си, че е нечия къща и не набират смелостта да влязат. Всеки е добре дошъл. Нямаме клиенти, казваме, че имаме гости", споделя с усмивка Адриан. А после ми подава домашен пай със сладко от ревен - местния деликатес.
"В продължение на стотици години саксонските жени са готвели с ревен - правели конфитюр, компот, супа. Всяка година организираме и Фестивал на ревена. Отглеждам го и в моята градина", разказва Адриан.
В близост до нея виждам няколко велосипеда. Адриан ги дава под наем на туристи, които искат да карат по пътеките в района. Най-смелите могат да карат по Виа Трансилваника (Via Transilvanica), която минава през Саскис и пресича Румъния диагонално. Маршрутът, който обхваща 1400 километра, десет окръга и 107 административно-териториални единици, е известен като "пътя, който обединява".
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}