Въведете дума или фраза за търсене и натиснете Enter

Вижте любимия ресторант на Хемингуей

ЗНАМЕНИТИ ХОРА И МЕСТА

Вижте любимия ресторант на Хемингуей

Говори се, че в него някога мил чинии... младият Франциско Гойя

Наздравица с Хемингуей. Писателят се чувствал в ресторанта като у дома си...

В Европа има много ресторанти с вековна история, но безспорно най-известният от тях е "Sobrino de Botín", намиращ се в самия център на Мадрид. Заради невероятната си 3-вековна история, ресторантът е записан в Книгата на Гинес, а повечето го наричат "ресторанта на Хемингуей". "Sobrino de Botín" бил любимото място на писателя в Мадрид.

Мястото съхранява легенди на 3 века

Историята на ресторанта започва от 18-и век, когато от провинцията в Мадрид пристига семейство Ботин. Жан Ботин и съпругата му, в продължение на две години мизерствали в испанската столица, търсейки си добра работа.

Жан бил готвач по професия и след като не намерил нищо подходящо, с което да си изкарва прехраната, накрая решил сам да си осигури работата, която търси.

Двамата със съпругата му взели под наем сграда, която преди това била хан, ремонтирали първия етаж и го превърнали в механа, която кръстили "Casa Botin".

Голямата каменна пещ, която изградили вътре, е запазена до ден-днешен.

Работата в механата потръгнала добре и скоро Ботин я превърнали в уютна гостилница.

След смъртта на съпрузите Ботин, гостилницата била поета от племенника им - Кандидо, който променил името й с "Casa Botín на Sobrino de Botín".

Работещите в ресторанта през 1887 г.

Според слуховете, известно време там работил като мияч на съдовете начеващият млад художник Франциско Гойя?..

В началото на 20-и век собственици на ресторанта станали семейство Гонсалес.

От самото си откриване през 1725 г. до днес, това заведение никога не затворило врати - даже и във военно време.

За работещите в ресторанта е чест да са част от легендата "Sobrino de Botin"

Още

Хемингуей и Марлене Дитрих изживели платоническа любов

Когато бил в Мадрид, Ърнест Хемингуей прекарвал часове в ресторанта. Както е известно, той обичал да описва в книгите си любимите си места. И ето какво откриваме за "Sobrino de Botín" в романа му "И изгрява слънце" /1926 г./:

"Обядвахме в ресторант "Ботин", на втория етаж. Това е един от най-хубавите ресторанти в света. Ядохме печено прасенце и пихме "риоха алта"...

Хемингуей обичал да се усамотява в някой ъгъл на ресторанта, да наблюдава хората и да пише.

А веднъж решил да блесне с кулинарните си способности и помолил сам да приготви паеля.

След няколко часа в кухнята, най-накрая капитулирал с думите: "По-добре занапред да се посветя на литературата!.."

Днес "Sobrino de Botín" заема и четирите етажа на сградата и е един от най-търсените ресторанти в Мадрид. Старата сграда е реновирана, като е запазен както външния й вид, така и атмосферата й от някога.

Интериорът е максимално съхранен

Най-невероятното е, че една от пещите в ресторанта била съхранена и работи безотказно вече 3 века! Огънят в нея се поддържал постоянно.

Ресторант "Sobrino de Botin", Мадрид

Още

Великият Хемингуей, който обожавал живота, се самоубива на 62

"Sobrino de Botín" е легендарно място, в което диша духът на Хемингуей и на други знаменити личности.

Историите, свързани с вековния ресторант, привлича посетители от цял свят.

Между тях нерядко има и млади начинаещи писатели, поети и художници, които седнали в някой ъгъл, вероятно си фантазират как някога там е седял старият Хемингуей...

Еми МАРИЯНСКА

 

1/1

Наздравица с Хемингуей. Писателят се чувствал в ресторанта като у дома си...

Работещите в ресторанта през 1887 г.

За работещите в ресторанта е чест да са част от легендата "Sobrino de Botin"

Ресторант "Sobrino de Botin", Мадрид

Интериорът е максимално съхранен

Мястото съхранява легенди на 3 века

Календар

Препоръчваме ви

"Глинените човеци" от Папуа

Дивашкото племе Асаро мудмен устройва ежегодно "шоу" с маските си

На театър на височина 10 хиляди метра

Уникален начин да не усетим дългия полет през Океана

Вижте кои са Чудесата на Индонезия?

Посолство на Република Индонезия представя изкуствата на най-големия архипелаг в света в залите на Националната художествена галерия

Знаете ли, че усмивката се чува?

Днес е Световният ден на усмивката

"Зов за свобода"!

Възстановката на Горноджумайското въстание бе част от празниците в Благоевград по случай 105 години от освобождението от турско робство

На учителя, с любов!

5 октомври - Международен ден на учителя